大阪市阿倍野区阿倍野筋、あべのキューズモール北側のヴィアあべのウォークにある『ラーメン・まぜそば SiO Style』。
店名の通り「塩」に特化したこだわりの一杯を提供されているとのこと。
ランチに別のお店へ向かっている際にたまたま通りかかり、すごく気になって急遽予定変更(笑)吸い込まれるようにして店内へ。
こちらのお店、実は大阪で人気のラーメン店『ラーメン而今』の新ブランド!
元々は、阿倍野元町で営業されていた『ラーメン而今 阿倍野元町店』が、店名新たに移転OPENされたようです。
キャッチは『日本一ワインよりラーメンが好きなソムリエが愛するアサリ出汁のきいた丁度いいSioラーメン』だそう。
メニューは、ラーメン・まぜそば・つけ麺がありますが、もちろんどれもこだわりの「塩」がベース。
店員さん曰く、「初めての方にはラーメンをおすすめしています!」とのこと。
初めてなので、『特製あさりSiOラーメン(1,000円)』をいただくことに。
入口入ってすぐの券売機で食券を購入します。サブメニューに『チャーマヨ丼(300円)』も一緒に注文♡
ラーメンが先に運ばれてきました。すごくいい香り!
ビジュアルも素敵。食欲が増してきます。
スープを一口いただくと、キャッチの「丁度いい」にすごく共感…。
あさりが全面に出すぎるでもなく、しょっぱくもなく、あっさりなんだけどコクもあって、本当にめちゃくちゃ丁度いい美味しさ。「絶妙」とはこのことか!とまで思わされる…。
そして麺を食べてまた感動!!
歯ごたえがすごく良い!この麺にこのスープ。最高♡
麺をすするたびに「美味しい…」が漏れる。
チャーシューは2種類。
どっちも美味しい~!
煮卵ぉおお♡半熟具合がGoodです!
途中、卓上のブラックペッパーで少しの味変を楽しむ。
めちゃくちゃ相性良い。最高!
お正月太りを解消せねば、と思っていた矢先に。またスープまで飲んでしまったよ…トホホ。
仕方ないね。それほど美味しかったんだから。笑
チャーマヨ丼は角切りのチャーシューがごろごろ。
マヨネーズもたっぷりかかっていてめちゃうま♡
チャーシューが美味しいんだもん。もちろん丼も美味しいに決まってるよね。
※お正月太りを気にしてるやつが丼まで食べるな、という厳しいご意見はご遠慮ください(。-人-。)
わさびが添えられているのもポイント。ほんと美味しい!
これで300円ってめっちゃお得よね。ほんとに。
ラーメンも丼も最高でした♡
そして何より店員さん全員がすごく元気で愛想のよさが素晴らしすぎる。
美味しさに加えてホスピタリティの高さも高得点!
違うお店にいくつもりでしたが、急遽浮気して大正解でした♡笑
あぁ、美味しかった~♡ごちそうさまでしたっ!
久しぶりに而今のラーメンも食べたくなったので、また而今にも行こーっと♪
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