寝屋川市香里南之町にある人気のうどん店『上を向いて』。
ずーっと【行きたいお店リスト】に入ったまま全然行けてなかったんですが、仲良くしてもらってる方から「ここはぜひ行ってほしい！」とプッシュしていただき、それはもうすぐに訪問っ(笑)
日曜のお昼時に着いたら7組ほど並ばれて居ました。
もちろん人気店は行列覚悟なので、楽しみに並びます。30〜40分ほど並んだかな？
メニューはこんな感じ。
数量限定メニューも要チェック！
注文は事前におすすめされていた、数量限定メニューの『みぞれ月見』をひやあつで。麺の量も聞かれたので、条件反射的に「あっ大盛りで…」と。笑
さらに、トッピングの『かしわ天』もオーダー。
こちらも事前に「かしわ天も絶対食べてや〜！」と言われたら外せないですよね。笑
店内は想像よりも広々としていました。うどんを力強く打つ音が響き渡り、期待も膨らみます。待ち時間までもワクワク。なんだか楽しい！
みぞれ月見(ひやあつ)と、かしわ天
おぉお…。まず香りがいい。
お出汁のいい匂いがふわぁっと広がってきます。
みぞれ月見／￥850
水で締めた麺に熱いお出汁をかけた「ひやあつ」。
大根おろしに熱が入ることで、大根の辛みが甘みに変化するんだって！！
見るからに濃厚でしょ？
中央では卵黄が輝いています。
しずる感…！
卵黄と大根おろしをしっかり絡めていただきます。
美味しすぎて言葉にならない。。
かしわ天／￥380
かしわ天はもも肉とむね肉がそれぞれ2つずつ。
味付けも変化をつけていて、これがまた美味しすぎる！！
もも肉のかしわ天。
一口食べてもう感動…！
めちゃくちゃ美味しい！とろけそうなほど柔らかい。
こちらはむね肉。
むね肉ってどうしてもちょっとパサパサしがちだけど、こちらのむね肉のかしわ天は驚くほどしっとり！！むね肉の概念が覆されました。
うどんもかしわ天も食べ進める手が止まらず、気付けば完食。お出汁まで飲み干してしまいました。
いや、もうほんとに美味しすぎる♡
うどんを「生きもの」と考え、「麺を湯がいた後15分以上経過したものは提供しない」というこだわりっぷり。
店主のこだわり・想いをしっかり感じました！
ごちそうさまでしたっ♡
並んでもやっぱりまた食べたい♡
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