宮迫博之氏がオーナーを務める焼き肉店『牛宮城』から、宮迫博之氏監修のチョコレートが登場!
博多で親子三代・80年も続く老舗のチョコレート専門店『Chocolate Shop(チョコレートショップ)』と、宮迫博之、牛宮城の三者コラボで実現。『牛宮城』の世界観にこだわった、『牛宮城限定生産』のショコラBOXです。
今回お取り寄せしたのはこちら↓
黒のシックなBOXがかっこいいですね~。
どんなショコラが入っているのか、ワクワクしながら開封♪
宝石のようなヴィジュアルにうっとり。
見る角度でも輝き方が違って見えます。キレイ~
4種類のプレミアムショコラは下記のラインナップ。
- 迫ハイ(小牧ジン+キンモクセイ)
牛宮城名物のハイボール「迫ハイ」に使われている『小牧ジン』を贅沢に使用したジュレ、爽やかなキンモクセイが香るガナッシュ、繊細にはじけるパチパチとした食感をギュッと閉じ込めた1粒。
トップにしっかりと感じるジンにまろやかなキンモクセイ、炭酸の泡のようなくちあたりは
まるで「迫ハイ」を飲んでいるかのような新感覚のチョコレートです。
- 燻製香るザクザクチョコ
パリパリと軽快な食感に焼き上げたフレークに、桜チップの燻製香をまとわせ、アーモンドやキャラメルとともにフランス産チョコレートに合わせました。
チョコレートとキャラメルナッツの王道の組み合わせでありながら、徐々に広がっていく
スモークの印象深い旨み。素材の味わいや香りをストレートに活かした1粒です。
- ウイスキーキャラメル
3種のカカオをブレンドしたコクのあるミルクチョコレートに、自家製の生キャラメルと
焼酎を合わせた力強い味わいのショコラ。
そのままで美味しいこだわりのミルクチョコレートにキャラメルの甘くほろ苦いうまみ、
そこに「ウイスキーのようなコク深い焼酎」をふんだんに使用した贅沢な味わいです。
- 黒トリュフのショコラ
トリュフの芳醇な香りを移した生クリームを使用し、ホワイトチョコレートに合わせました。底深くから広がるように香るトリュフに、隠し味としてピエモンテ産ヘーゼルナッツを少量加え、後味にブラックペッパーのピリッとした刺激がキレのあるアクセントをもたらします。チョコレートらしからぬ味わいをチョコレートに仕上げた、他にはない特別な1粒です。
大人のための贅沢ショコラボックスです♪
個人的には『燻製香るザクザクチョコ』が1番好きでした♡
燻製の香りとザクザク食感がたまらない~♪
個性的なお味で、見た目の華やかさ・インパクトで贈り物にもピッタリですね^^
贈って嬉しい、もらって嬉しいショコラBOXでした!
気になる方は、下記URLからお取り寄せくださいね♡
◆お取り寄せは下記URLから◆
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