東大阪市吉田本町にある、知る人ぞ知る焼鳥の名店『炭火串焼き 登鶏(とけい)』。
吉田駅と河内花園駅のどちらの駅からも少し離れた住宅街にある「第2高山ハイツ」の1階で営業されています。
今回は事前に予約をしての初訪問。
すごく人気のお店ということは、もちろん名無しのななさんの耳にも入っています。ドキドキー！！
カウンターに案内され、まずはドリンクを注文。
そして、何を食べるかメニューをチェック。
『炭火串焼き 登鶏』のメニューはこちら↓
『地鶏のたたき』をはじめとした鮮度抜群な逸品。
焼鳥のおまかせコースは、
・5種(1,980円)
・7種(2,530円)
・9種(3,080円)
の3つ。7種と9種にはそれぞれ野菜が1種含まれます。
単品の焼鳥メニューは載っておらず、焼鳥のコースを頼むと単品での追加注文が可能になるようです。
焼鳥が焼けるまではスピードメニューを楽しみましょう♪
『温かい逸品』メニューには、アヒージョや揚げ物メニューも。
お通しの『チーズ豆腐』で乾杯！
オリーブオイルとブラックペッパーがいい感じ。
地鶏のたたき(1,408円)
まずは『地鶏のたたき(1,408円)』を注文！
絶妙な火の入れ方で、皮がパリっと。
塩＆わさびがめちゃくちゃ合う…♡
あぁ、美味しすぎる…！
ずりトロポン酢(418円)
スピードメニューの『ずりトロポン酢』をいただきながら、焼鳥が焼きあがるのを待ちます。ワクワク。
※焼鳥のコースは人数分の注文が必要です。9種類を2人で分けてー、とかは出来ないのでご注意。
カウンターで一つ一つ丁寧に焼き上げているところを眺めながら、よだれが出そうになるのを堪えて。
こころ
程よい間隔で焼鳥が運ばれてきます。
ずり
コリコリ食感最高♪
ぼんじり
ぷりんぷりんの肉感♪
手羽元…だったかしら。笑
順番はバラバラですが、結局この日は10種類の焼鳥をいただきました。
(どこの部位だったか忘れちゃいました…)
手羽先には実山椒が！
たくさん食べた中でも、特にお気に入りは、『ぼんじり』と『せせり』と『こころ』と『手羽先』と…
あっ『つくね』も美味しかったなぁ♡って結局全部(笑)
焼き加減も絶妙。むーっちゃくちゃ美味しい！
コースの焼鳥が全て提供されたら、追加のメニュー表をいただけます。
気に入ったメニューを追加してもよし、コースに含まれなかったものを追加して全種類制覇するもよし♡笑
セットに含まれている香草サラダ
焼鳥おまかせコースには、『香草サラダ』『箸休め』『鶏スープ』が付いていて、サラダは中盤あたりで提供されました。
サラダも新鮮でシャキシャキ！！ドレッシングまで美味しい…♡
箸休め
箸休めが提供されるタイミングもばっちり。
お料理の味だけでなく、食事を楽しむ時間の細部にまで気配りが感じられます。
…とまぁまだまだ続くのですが、記事が長くなってしまうので、第2弾は次回のBlogにて♡(今から頑張って書きます。。笑)
次はvol.2『〆の◯◯』編ですっ♪
お楽しみに！
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