大阪府羽曳野市向野にある『KASUYA(かすや) 羽曳野店』。
KASUYA【加寿屋】は、株式会社グローバルキッチンが大阪南部を中心に展開している、『かすうどん』が有名な人気チェーンです。(※本店は藤井寺市)
かすうどんが大好きな名無しのななさん。
近郊に多数店舗があるにも関わらず、実はKASUYAには一度も行ったことがなく、今回念願の初訪問です♪
こちらの羽曳野店は、かすうどんだけでなく、焼肉やお鍋を楽しむこともできる店舗です。焼肉店としての利用も人気。流行りの『ひとり焼肉』も可能なんです♪
半個室風の焼肉屋さんのような感じ
注文はタッチパネルから。
『KASUYA 羽曳野店』のうどんメニューはこちら↓
基本のかすうどんをはじめ、さまざまなメニューが用意されています。
基本的に全てのうどんメニューに「かす」がトッピングされています。
麺は、うどんの他、「黒そば」「細うどん」「細黄そば」「太黄そば」に変更できるそうです。
麺の量や「かす」の量の増減も、タッチパネルで注文を進めて行く中で選択する項目がありました。
『KASUYA 羽曳野店』の焼肉定食メニューはこちら↓
定食には、ライス・スープ・サラダがつきます。
もちろん、定食メニューだけでなく、焼肉の単品メニューもあります。
少し違和感があるものの、とんかつ定食も焼肉定食のメニューにありました。
(※その他メニュー写真は多くなるので割愛)
さて、何を食べようか。
かすうどん目当てで来たものの、焼肉の匂いに釣られて焼肉のページを見て…。
おっと、いけない！！！！
「今日はかすうどんを食べにきたんだよ！！」
と自分に言い聞かせて、うどんメニューに戻り、後半ページに丼物とセットメニューを発見。
(※そこのメニュー写真を撮り忘れてごめんなさい。)
かすうどんと各種ミニ丼がセットになるメニューの中から、玉子丼とかすうどんのセットを注文。
お連れ様が焼肉定食を注文するということで、シェア用にかすうどんの麺量を特盛に変更(＋200円)。麺2玉だそうです。
ーところで、かすうどんの「かす」って何？
と思っている方の為に、簡単にご説明を。
かすうどんの「かす」とは、牛ホルモンを脂が抜けるまでじっくり時間をかけて揚げた「油かす」のこと。大阪・南河内地方で昔から食べられている郷土料理だそうで、関西人(大阪人？)には馴染み深いですが、すごーく美味しいんですよ♡
外はカリカリ、中はプルプルの食感。旨味がぎゅぎゅっと凝縮されているので、うどんなどのスープにトッピングするといいお出汁が出るのです♡
「脂っこいの？」と感じるかもしれませんが、余分な脂が抜けて旨味だけが残るので全然脂っこさはありません。
低脂肪でコラーゲンたっぷり♪
とろろ昆布がトッピングされていて、とってもお上品な優しい味。染みる～
ツルモチ食感の麺が激うまスープとの相性もばっちり。
一味唐辛子で少しピリッとさせるのも美味しい！！
「かす」がたくさん入っています♪本当にいいお出汁が出てる。めっちゃ美味しい！！最高♪
玉子丼は、親子丼の鶏肉抜きのような感じ。
すごくシンプルですが、こちらもお出汁がきいていて美味しかったです。
お連れ様は、焼肉定食メニューから『ハラミ定食』を注文。
『ひとり焼肉』を楽しんでいました。
お肉もシェアしていただきましたが、柔らかくて美味しかったです♪
定食メニューは、ライス・サラダ・スープがセルフサービスでした。
お連れ様セット。
かすうどんも焼肉も両方楽しめるのでいいですね♪
焼肉の〆にかすうどん、なんてことももちろんOK。その場合は、きちんと〆の分のお腹を空けておきましょうね。
もつ鍋・ホルモン鍋。ちりとり鍋もあるそうで、そちらも気になるところ。お鍋のメニューはすべて2人前からの注文になるのでご注意。
五臓六腑に染み渡る、KASUYAの美味しい『かすうどん』、まだ食べたことがない方は、ぜひ1度食べてみてくださいね♪
ごちそうさまでしたっ♪
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