東大阪市足代北、布施の商店街から少し外れた雑居ビルの1Fにある『鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。』。
カウンター6席とテーブル1卓(4席)の小さなお店で、「ここでしか食べられない」唯一無二のラーメンが大人気！
先に言っておきますが、かなり旨いです。ほんとにほんとに。
近くのコインパーキングに車を停めてお店へ。満席の為、少しだけ外で待ちましたが、タイミングよくすぐに入店出来ました。
メニューはこちら↓
食べ方の説明もちゃんとチェック！
しばらく来てない間に器がおひつではなくなったいました。
『鯛とうにのラーメン(うにっと)』も人気メニューですが、名無しのななさん、狙いはいつも決まって『ぷるっと』。
塩も醤油もどっちも美味しいので毎回悩みますが、今回は『ぷるっと醤油(880円)』に『旨い煮たまご(100円)』をトッピングでオーダー。
久しぶりのご対面。いや、ご鯛麺？
こちらが噂の「ぷるっと」の正体！
ゼラチンなどを一切使わず、鯛のコラーゲンのみで固めた特製の醤油ダレ。
すんごくぷるぷるしています。
ぷるっとをスープに溶かす前に、まずはスープを一口。
余計な調味料や油は一切使わず、鯛と昆布と塩のみで作られているそうで、このスープがとにかく美味しいのです…！
鯛の旨みがぎゅぎゅっと♡
このまま飲み干したくなる気持ちを抑えて、「ぷるっと」を溶かします。
溶けちゃう前にシャッターチャンス！！
跡形もなく、いなくなりました。
「ぷるっと」を入れると旨味倍増。
スープうまっ♡鯛の風味やばっ♡
トッピングは、赤玉ねぎ・揚げゴボウ・小松菜・そして鯛の炙りほぐし身が入っています。
揚げゴボウの食感が最高！
赤玉ねぎで血液をサラサラ＋脂肪燃焼を、揚げゴボウはコレステロールの吸収を抑制したり、デトックス効果もあるんだってー。
小松菜や鯛にも栄養素がたくさん含まれていて、
めちゃくちゃ身体に良さそう。なんだか食べるだけで健康になれそう！！(※勘違い)
麺は中太のちぢれ麺。
スープがよく絡んで美味しい♡
トッピングの煮たまご
煮たまごはぜひぜひトッピングして欲しい一品。
『旨い煮たまご』の名前通り、めちゃ旨です。
そして、名物の『鯛ご飯 中サイズ(170円)』も一緒に。
鯛ご飯は、小(100g)／中(150g)／大(200g)の3つのサイズから選べますが、人気のため早めに売り切れることもしばしば。
そのままで食べてももちろん美味しいんですが、最後に残ったスープへダイブして『鯛茶漬け』にして食べるのも大好き♡
鯛ご飯が売り切れのときにだけ現れる限定メニュー『替え玉』も気になるところ…！
スープなんて残るはずもなく、綺麗に完食！
ほんとに美味しい。最高なんです…。
初めての方も、きっと一度食べると「ぷるっと」の虜になること間違いなし！
ここでしか食べられない、「ぷるっと」にしか出せない美味しさ。唯一無二の激うま鯛ラーメン♡
食べ終わってからもなんだか幸せの余韻が続く感じ。笑
あー、幸せをありがとう！
ごちそうさまでしたっ！
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