大阪府岸和田市筋海町にある『うどん蔵ふじたや』。
駅前の商店街を抜けた先にひっそりと佇む、岸和田で人気のうどん屋さんです。
評判を聞いて気になっていたので、ドライブがてらに初訪問です！
まず、驚いたのはメニューの多さ。
かけ・ぶっかけ・ざる・釜揚げ・生醤油・釜玉・カレー・キーマカレー・山かけうどんのジャンルから、それぞれのトッピング違いのメニューがあるようです。
メニュー貼っておきますね。
定食メニューもありました！
そして、なんと21時までのサービスで、麺の大盛りが2玉まで無料。
少なめ(0.7玉)は、記載の価格から55円お値引きしてくれるそうで、小食の方にとってもありがたいサービスですよね〜。
ねばねばとろろの『山かけうどん』のメニューから、『とり天山かけうどん(1,210円)』をいただくことに。もちろん、麺は大盛りで！
とり天山かけうどん(冷)／1,210円
温かいのと冷たいのが選べて、お出汁も甘目だしか生醤油が選べます。
今回は冷たいうどん×甘目だしでお願いしました。
ここで一つ問題が。
このお出汁はぶっかけるのか？？ざるうどんのようにお出汁の入った器に麺を運ぶのか？？
正解が分からないけど、ぶっかけスタイルで！
とり天が3つに、卵ととろろ。最強の組み合わせ♡
卵黄ととろろを絡ませてっ、と。
わさびをといて、お出汁をぶっかけて♡
適度なコシと柔らかさもあって、もちっとした食感の手打ち麺。
甘目のお出汁がめちゃうま！
とろろとお出汁の相性もよく、つるつるっと食べ進められちゃいます。
食べ応えのあるとり天。
さっくりと揚げられていて美味しかったー♡
お出汁にちょいとつけて柔らかくなったところも好き♡
あっと言う間にぺろり。ごちそうさまでしたっ♡
お連れ様の注文したとり天ぶっかけ。
事前に調べていなくて、お店のすぐ近くにあるパーキングに駐車しましたが、専用の駐車場もあるそうです。ちょっとわかりにくいみたいなので、事前に調べておく方がいいかもしれません。
メニューがたくさんあるので、次は温かいお出汁のうどんも食べてみたいなぁ♡
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