寺田町駅『うどん大師 空海』｜和と洋のマリアージュ？！一風変わったオリジナリティ溢れるうどん屋さん♡麺のコシ、最高です！

大阪府大阪市天王寺区寺田町にある『うどん大師 空海』。
パッと見でうどん屋さんには見えない、カフェのような可愛らしい外観が印象的です！

1〜2組並ばれていたので、少し待つ間にメニューをチェック。

口コミを見ていても、和と洋のマリアージュ『カルボナーラうどん』が注目されているようで、そちらにも惹かれつつもやっぱり「とり天があればとり天を食べる！」のマイルールに基づき、『とり天温玉ぶっかけうどん』(¥920)を注文。
＋￥150で麺大盛りにしました。

とり天温玉ぶっかけうどん

とり天が3つと、カットしたプチトマト、バジルがトッピングされていました。
薬味は大根おろし・ネギ・生姜が別添えで。

お出汁をぶっかけていただきます！

うどんにバジル。おっしゃれ〜！

まずは麺をひと口。

麺を持ち上げたときにもう弾力がすごく伝わってきました。
コシの強さ・もっちり感、最強…♡
うんまー！！

とり天がなかなか特徴的で、他にはないオリジナリティ溢れる味付け！スパイスが効いてます！
お出汁は結構薄めであっさり。
暑い日にでもさっぱりと食べられちゃう感じ！

ぐみっぐみな食感で、さらに大盛りなのでお腹もいっぱい♡笑
ごちそうさまでしたっ！

やっぱりカルボナーラうどんもすごーく気になる…！また次回だなっ♡